3 Resep Pizza Enak Sederhana dan Lengkap Ala Dapur Sendiri

Sumber : lemonilo.com

INFO.HALLOBANUA.COM, -  Pizza memang bukan makanan khas Nusantara, makanan ini berasal dari Italia. Namun keberadaannya di Indonesia sudah sangat dikenal dan banyak digemari. Artinya makanan ini bisa diterima oleh lidah orang Indonesia pada umumnya. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga bisa disantap untuk berbagai momen dan suasana. Nah, membuat resep pizza juga tidak sesulit yang dibayangkan, kamu bisa membuatnya ala dapur sendiri. Berikut resepnya:


1. Resep Pizza Teflon Sederhana 

Bahan-bahan adonan pizza:

- 125 gr tepung protein tinggi

- 1 sdt ragi instan

- Sejumput garam

- 1 sdt gula

- 15 ml minyak sayur

- 85 ml air hangat


Bahan topping:

- Saos pedas dan saos tomat

- Bakso ikan

- Jagung manis yang sudah dipipil 

- Tomat

- Bawang bombay

- Paprika merah

- Lada hitam bubuk

- Oregano

- Keju mozzarella


Cara membuat:

Masukkan tepung, ragi, garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan minyak dan air sedikit, aduk rata. Uleni sebentar kurang lebih 10 menit, bulatkan. Diamkan selama 15 menit, tutup dengan kain, biarkan.

Setelah mengembang kempiskan dan bagi dua.

Ambil satu bagian, bulatkan dan pipihkan melebar. Begitupun bagian satunya.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Ambil satu adonan, tarik pada bagian pinggir-pinggirnya hingga lebar dan bulat.

Taruh di teflon, tutup sebentar lalu oles dengan saus pedas dan saus tomat.

Tata bakso ikan dan sayuran di atas adonan, taburi dengan keju, sedikit lada hitam dan oregano.

Tutup teflon dan panggang sekitar 15 menit. Angkat dan sajikan.


2. Pizza Sosis 

Bahan-bahan:

- 350 gr tepung protein tinggi

- 15 gr gula

- 5 gr ragi

- 20 gr susu bubuk

- 200 ml air es

- 50 gr mentega putih

- 1sdt garam


Bahan topping:

- 3 buah sosis (potong)

- 150 gr saus pizza

- 150 gr keju (parut)

- Saus sambal secukupnya

- Mayonnaise

- Daun seledri

- Oregano


Cara membuat:

Campurkan tepung, gula, susu, ragi sampai rata. Tambahkan air, uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga elastis, bulatkan, diamkan 30 menit.

Bagi 3 bagian, bulatkan, diamkan 10 menit.

Pipihkan adonan dengan sisi luar lebih tebal, tusuk-tusuk dengan garpu, diamkan hingga mengembang.

Oven setengah matang, keluarkan.

Olesi saus, tabur sosis, keju, dan bahan lainnya.

Oven kembali hingga matang, angkat dan sajikan.


3. Pizza Buah 


Bahan-bahan:

- 150 gr tepung terigu

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt baking powder

- 1 sdm minyak

- 1 sdm butter

- 1/2 sdm gula

- 70-80 ml air hangat

- 1/2 sdt ragi


Bahan topping:

- 1/2 buah apel fuji, kupas dan iris tipis

- 5-8 iris nanas

- 8 buah anggur merah, iris tipis

- 2 sdm kismis

- Secukupnya keju cheddar dan mozarella

- 2 sdm saus tomat

- 2 sdm mayonnaise


Cara membuat:

Campur air, gula dan ragi. Aduk dan diamkan 8 menit sampai berbuih.

Di wadah lain campurkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi, uleni. 

Tambahkan butter dan uleni lagi sampai kalis. Diamkan 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Olesi loyang dengan margarin. Letakkan adonan dan ratakan dengan ketebalan sesuai selera.

Olesi permukaan adonan dengan saus tomat dan mayonaise. Beri topping buah sambil ditekan-tekan agar topping menempel.

Taburi keju yang sudah diparut dan mayonaise di atasnya.

Oven pizza pada suhu 175°c selama 20-25 menit. Angkat dan sajikan.


Itulah resep pizza sederhana yang bisa kamu buat ala dapur sendiri. Tidak hanya lezat, berbagai resep ini juga bisa kamu buat dirumah dengan mudah. Apalagi berbagai toppingnya juga bisa kamu sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Yuk, coba resep ini!

Nina/Yayan

Baca Juga

Posting Komentar

0 Komentar

Hallobanua

Follow Instagram Kami Juga Ya