Resep Brownies Kukus, Teksturnya Lebih Lembut dari Brownies Panggang

sumber : kompas.com

INFO.HALLOBANUA.COM, - Membuat brownies tidak harus menggunakan oven, bermodalkan kukusan kamu bisa membuat brownies kukus.

Brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan tak terlalu padat. Untuk membuat adonan brownies kukus kamu perlu bahan utama seperti tepung, bubuk kokoa, dan cokelat. Berikut kami berikan resep untuk membuat brownies yang lembut  :


Bahan : 

Tepung terigu serbaguna 80 gram 

Telur 4 butir 

35 gram bubuk kakao 

75 gram dark chocolate (blok) dan 

Susu kental manis coklat 1 kaleng 

10 gram ekstrak vanili 

150 gram gula kastor 

120 gram mentega atau margarin 

10 gram baking powder 

20 gram SP atau TBM


Cara Membuat :

1. Langkah pertama adalah kocok telur, gula kastor, dan SP sampai mengembang dan sampai warnanya agak putih.

2. Kemudian campur semua bahan kering seperti tepung kue, bubuk kokoa dan baking powder lalu sisihkan. Selanjutnya campurkan adonan kering dengan adonan telur.

3. Lelehkan margarin dan dark chocolate. Selanjutnya panaskan dan siapkan kukusan. Siapkan loyang kue, kemudian olesi dengan mentega cair dan taburi dengan tepung kue. 

4. Tuang setengah adonan ke dalam loyang kue cokelat dan kukus selama 10 menit. 

5.  Untuk lapisan ke-2, tambahkan susu kental ke dalam adonan sebanyak 4 sdm. Setelah 10 menit, tuangkan lapisan ke-2 dan kukus selama 20 menit. Jika sudah maka dingin dan siap disajikan.

Nina/Yayan

Baca Juga

Posting Komentar

0 Komentar

Hallobanua

Follow Instagram Kami Juga Ya