Resep Kue Lobak Vegan, Camilan Gurih dan Mudah DIbuat

sumber: kuliner.kompas.com

info.hallobanua.com - Kue lobak bisa menjadi pilihan camilan non produk hewani yang cocok dan aman dikonsumsi oleh vegan.

Kamu hanya perlu menyiapkan lobak, tepung beras, tepung kanji dan beberapa bumbu, untuk membuat kue lobak.

Ikuti resep kue lobak untuk vegan dari buku "Buku Panduan Vegan bagi Buah Hati" (2021) oleh Dr. Susianto dan drg. Chindy Tanjung terbitan Andi Publisher berikut ini.


Resep kue lobak Bahan:

1 kg lobak

1/2 kg tepung beras

4 sdm tepung kanji

4 sdm tepung terigu segitiga

1 sdm garam

2 sdm gula

Minyak goreng secukupnya

1600 ml air


Cara membuat kue lobak:

1. Kupas, cuci dan parut lobak. Setelah diparut, saring airnya, sisihkan.

2. Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis lobak parut. Tambahkan gula, garam, aduk rata.

3. Aduk air, tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu sampai kalis. Masukkan ke dalam tumisan lobak, masak sampai tepung mengetal.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan dan kukus kurang lebih satu jam.

Arif / may
Baca Juga

Posting Komentar

0 Komentar

Hallobanua

Follow Instagram Kami Juga Ya